我是绝对的芋泥控!芋泥面包、芋泥奶茶都是我的心头爱~这周在家,自己熬制了一碗芋泥,有颜值有味道~一次就成功~
用料
荔浦芋头 | 500g |
紫薯 | 50g |
牛奶 | 200克 |
奶油 | 100克 |
黄油 | 若干 |
芝士片 | 1片 |
切片面包 | 2片 |
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 半根 |
【超高颜值,一次成功】芋泥三明治的做法
【芋泥制作步骤】
1、芋头和紫薯切块,上炉蒸软,芋头和紫薯的比例是10:1,紫薯越多,紫色越浓。我个人喜欢这个颜色,很梦幻的紫色~
2、蒸熟的芋头和紫薯放大碗里,捻碎,趁热放入一片芝士片,然后倒入牛奶、奶油,搅拌成泥。
3、切黄油,润滑锅,然后芋泥全部倒入,小火慢慢的搅拌、慢炒,直至顺滑,将芋泥的干湿度调试到你要的程度。
记住,小火慢慢的炒哦~
【储存】
找一个玻璃碗,内部涂上油,将熬好的芋泥放入,吃不完放冰箱可以存好几天~
【芋泥三明治】
将切片面包上涂上厚厚厚厚的芋泥,超级满足~
黄瓜切片(用刨刀),切成适合的长度,平铺在芋泥上。
放上用空气炸锅炸熟的鸡胸肉,鸡胸肉的腌制,可以看前面,然后再放入一片芝士~
在用保鲜膜包起来,这个是我的短板,包的有点丑~
拦腰切断,有点丑哈,但味道很好吃~
吃起来~
这是山寨版的芋泥咸蛋黄~直接用的咸鸭蛋蛋黄,哈哈哈,感觉也不错!