【超高颜值,一次成功】芋泥三明治

2020年09月28日22:05:35
我是绝对的芋泥控!芋泥面包、芋泥奶茶都是我的心头爱~这周在家,自己熬制了一碗芋泥,有颜值有味道~一次就成功~

用料  

荔浦芋头500g
紫薯50g
牛奶200克
奶油100克
黄油若干
芝士片1片
切片面包2片
鸡胸肉1块
黄瓜半根

【超高颜值,一次成功】芋泥三明治的做法  

【芋泥制作步骤】
1、芋头和紫薯切块,上炉蒸软,芋头和紫薯的比例是10:1,紫薯越多,紫色越浓。我个人喜欢这个颜色,很梦幻的紫色~
2、蒸熟的芋头和紫薯放大碗里,捻碎,趁热放入一片芝士片,然后倒入牛奶、奶油,搅拌成泥。
3、切黄油,润滑锅,然后芋泥全部倒入,小火慢慢的搅拌、慢炒,直至顺滑,将芋泥的干湿度调试到你要的程度。
记住,小火慢慢的炒哦~

【储存】
找一个玻璃碗,内部涂上油,将熬好的芋泥放入,吃不完放冰箱可以存好几天~

【芋泥三明治】
将切片面包上涂上厚厚厚厚的芋泥,超级满足~

黄瓜切片(用刨刀),切成适合的长度,平铺在芋泥上。

放上用空气炸锅炸熟的鸡胸肉,鸡胸肉的腌制,可以看前面,然后再放入一片芝士~

在用保鲜膜包起来,这个是我的短板,包的有点丑~

拦腰切断,有点丑哈,但味道很好吃~

吃起来~

这是山寨版的芋泥咸蛋黄~直接用的咸鸭蛋蛋黄,哈哈哈,感觉也不错!

小贴士

1、我的口味有点淡(怕胖),芋泥里面没有放糖,紫薯本身的甜度就和适合我,你们要是喜欢吃甜的,可以多放点白糖,会很甜。