这款冰淇淋是是用熟蛋黄做的，所以小宝宝可以放心吃哦～

用料  

蛋黄	3个
纯牛奶	75克
淡奶油	300克
细砂糖	60克
柠檬汁	几滴

零失败????冰淇淋的做法  

蛋黄三个

加入白糖、几滴柠檬汁

搅拌至白糖融化，蛋黄糊发白

牛奶加热至轻微冒泡，关火

将煮沸的牛奶倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌

用小火加热蛋黄糊，一直搅拌，微微冒泡即刻关火

奶油打发至8成即可

将晾凉的蛋黄糊倒入打发的奶油中

搅拌均匀

装入模具，冷冻四小时以上。（没有模具就倒在保鲜盒里好了）

可以吃喽????