用料
凉粉 | 100克 |
葡萄皮 | 20颗 |
油桃皮 | 2个 |
芒果肉 | 1个 |
雪梨皮、肉 | 1个 |
牛奶 | 750克 |
奇亚籽 | 50克 |
白砂糖 | 10克 |
奇亚籽水果冻撞奶的做法
先将水果洗干净,剥皮或削皮;皮肉分离后,把果肉切小粒。然后把皮倒入锅内加入适量水开始煮;煮沸后倒入20克的凉粉和白砂糖;加适量奇亚籽不停搅拌。装入小杯子冷却,可以隔冰块冷却。快凝固前抓紧倒入最后喝的杯中(如图中奶茶杯),放入冰箱冷藏。
凝固后倒入牛奶,就如上图的亚子啦。然后开始捣碎。
牛奶也可以换成椰汁,一样好喝哟。
做了四个口味。每个口味都是分开煮的噢~你们也可以根据自己喜欢的水果制作。PS:水分太多的水果要加果肉的话,要考虑水分比例噢~