实在是简单到不需任何技术含量????

用料  

绿豆淀粉	随意
水	10倍绿豆粉的量

凉粉！原来可以这么简单????的做法  

绿豆淀粉放入锅里

加入10倍量的水。

水：绿豆淀粉=10:1

中火煮开，开锅3分钟左右，关火。
煮的过程中，用刮刀搅拌下，怕粘锅
（我儿子的小手????）

关火之后的样子。等不热了，放入冰箱过夜。

切块装盘子里。上面撒上葱花、熟芝麻，浇上调料汁，一盘拌凉粉就好啦????

再来一张????

小贴士

小心量！我舀了一cup 绿豆粉，结果再加10倍的水，就变成了一锅????

这一盘，是那一锅最多1/5的量 ????