正宗辣妹子最爱
可来了北方才知道
好多北方人接受不了
如此美妙的食物☹️
所以买材料也很费劲????

用料  

鱼腥草	不超过500克（其实随意，爱吃多放也可
香菜	3-4根（其实随意，爱吃多放也可
小葱	4-5根（其实随意，爱吃多放也可）
糖	1勺
盐	适量
鸡精	1勺
酱油	2勺
醋	2勺
干辣椒面	适量（承受能力）
花椒面	少许

正宗川味凉拌折耳根的做法  

腌折耳根
1.折耳根洗净，放入适量盐，腌制半小时左右（去掉生活的苦，让日子美好起来????），将腌制出多余的水份倒掉备用。

准备材料
1.香菜和香菜（别问我为什不去根，我也不知道，我只知道我家祖祖辈辈大神级别厨神都不去根儿）切小段备用；姜蒜小米椒切末备用；

准备材料
2勺醋，2勺子生抽，1勺白糖，1勺子鸡精，2滴麻油，3-4滴香油，花椒面少许，搅拌几下。

将所有材料加入备用好的折耳根里，加上适量干辣椒面（根据承受能力咯），拌匀即可啦

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