茶香浓郁 口感滑嫩，口感特别像德克士的雪布蕾

用料  

牛奶	660g
白砂糖	60g
淡奶油	250g
红茶	25g
吉利丁片	3片 共15g

不用烤的奶茶布丁的做法  

准备好所有材料 把吉利丁片剪小块

吉利丁片加入冷水泡软

开小火把牛奶、白糖、红茶煮10分钟，关火倒入淡奶。

加入软化的吉利丁片 搅拌至融化

过筛

分装至布丁杯

把上边的小气泡扎破

放入冰箱冷藏一夜

茶味很浓郁

口感很嫩～

小贴士

1⃣️红茶我用的正山小种 任何品种都可以
2⃣️配方茶味很浓郁 少放点茶也行
3⃣️⚠️奶茶布丁液要放温热才能加入吉利丁片 ，所以要在红茶和牛奶煮之后关火放入淡奶  再加入泡软的吉利丁片 顺序不要乱哦
4⃣️一定要把布丁液上的小气泡扎破 做好的布丁面才会平整
5⃣️用的100ml的布丁杯 所有材料做出来了9个
6⃣️没有布丁杯的话 随便个容器都可以 也可以切块放奶茶里～
7⃣️因为直接用的红茶煮的 所以会有些细小的红茶渣 换茶包就不会有了
8⃣️给小朋友吃的话不放红茶也行 就是原味布丁了