用料  

山楂	50克
乌梅	25g
洛神花（玫瑰茄）	10g
陈皮	1g
桑葚干	10克
冰糖	110-120克

酸梅汤（自用）的做法  

准备原材料，淘宝大法好

除了冰糖全部称好

洗几遍，然后加水（不用太多）泡起来，泡半小时以上。

泡料的水倒入锅中，加水，全部重量2kg。喜欢淡口味的可以再加500g水，我觉得这个浓度比较好喝。

开大火煮沸后转小火煮半小时。煮完半小时后加入冰糖，可先倒入100g，全部融化后，尝一尝味道，慢慢酌量添加。觉得甜度可以了就关火。我不是很喜欢甜的，觉得110-120g比较合适。
捞去内容物放凉。冷藏后更好喝。成品约1.5kg。

小贴士

我看有的方子是煮完一次的料还可以再煮一次，我觉得煮完一次，那个山楂就比较烂了，再煮就烂汤里了，我不喜欢有杂质的，煮完一次就不要了。或者可以用滤纸料包装好原料煮，不会烂锅里。