明天就是中秋了，今年很难得，中秋和国庆是同一天，秋天是板栗飘香的季节，朋友送来老家带来的野生板栗和新鲜核桃，野生板栗被我拿来烤箱一烤，绵软香甜非常好吃。
这是一款在家就能轻松完成的糖烤栗子，如果没有烤箱，电饭锅也可以完成哦！

用料  

板栗	500克
水	若干
橄榄油	20克
白糖	40克

这个中秋--在家也能做的糖烤板栗的做法  

1.朋友送来的野生板栗和新鲜核桃。

2.洗干净板栗，沥干水分。

3.用锯齿刀划十字刀，锯齿刀比较容易划十字，菜刀要小心手。

4.白糖加清水烧开。

5.起大泡后关火。

6.划好的板栗放入碗中，倒一点橄榄油拌匀。

7.拌匀后的板栗。

8.放入烤盘中。

9.入烤箱中层，200度，先烤15分钟。

10.十五分钟后取出烤箱。

11.刷上刚才煮好后冷却的糖水。

12.盖上锡箔纸，再烤五分钟，烤完后，让它在烤箱里多呆3分钟，这样口感上会更软糯，也更方便剥壳。

13.绵软香甜的糖烤板栗出炉。

14.不管热乎的还是略冷却的都超级好吃。

15.每一颗板栗都仿佛张着笑脸，等着给你最香甜的口感。

小贴士

1.保证每个板栗都要划十字刀，注意手。