做法非常简单哦,还是时下很流行的奶油焦糖口味的,保证好吃。
用料
小玉米 | 60g |
糖 | 60g |
水 | 40g |
黄油 | 20g |
焦糖爆米花的做法
炒锅预热下,倒入一点植物油,放入一把小玉米晃匀,中小火加热
等看到有玉米粒爆开的时候,关小火,盖上盖子,不时的晃动锅子
差不多全爆开的时候,出锅备用
把糖和水放入锅中,中小火加热
熬糖水的时候,不要搅动,等看到糖水颜色变成焦糖色后,放入黄油
这时就可以搅动了,黄油融化后与焦糖搅匀
放入爆米花,快速翻匀,放入铺了油布的烤盘上晾凉