焦糖爆米花

2020年10月06日00:13:33
做法非常简单哦,还是时下很流行的奶油焦糖口味的,保证好吃。

用料  

小玉米60g
60g
40g
黄油20g

焦糖爆米花的做法  

炒锅预热下,倒入一点植物油,放入一把小玉米晃匀,中小火加热

等看到有玉米粒爆开的时候,关小火,盖上盖子,不时的晃动锅子

差不多全爆开的时候,出锅备用

把糖和水放入锅中,中小火加热

熬糖水的时候,不要搅动,等看到糖水颜色变成焦糖色后,放入黄油

这时就可以搅动了,黄油融化后与焦糖搅匀

放入爆米花,快速翻匀,放入铺了油布的烤盘上晾凉