用料
黄油(安佳) | 40克 |
棉花糖(低糖) | 180克 |
奶粉 | 40克 |
饼干 | 80克 |
冻干草莓 | 50克 |
蔓越莓 | 50克 |
杏仁 | 50克 |
南瓜子 | 30克 |
葡萄干 | 30克 |
花生碎 | 30克 |
网红小零食雪花酥的做法
一定要用不粘锅,把称好的黄油放锅里,全程小火至黄油全部融化开。
黄油全部融化了,在把棉花糖放锅里,不停的翻拌,直到棉花糖全部融化。
棉花糖给黄油完全融合,在放奶粉,把奶粉搅拌均匀,关火。
关火后,快速把饼干坚果全部倒进锅里搅拌均匀。
也可以带上一次性手套,来回拉扯,让坚果给棉花糖更均匀。
磨具铺油纸,底部撒薄薄一层奶粉,把做好的雪花酥放磨具盘里,用压实工具,压平整。
在上面在撒一层奶粉,自然冷却5个小时左右就可以切了。
先等份切成条。
在切小块
看到这里是不是要流口水了????
最后装袋封口,就可以随身携带了,走哪吃哪。
纯品手工雪花酥,零添加剂,大人孩子非常喜欢吃,每一口都能让你很满足,饼干的酥脆➕坚果????的醇香➕蔓越莓的酸甜➕牛扎的劲道,简直完美????
看我宝贝吃的好开心????我就很幸福❤️