清炖母鸡汤

2020年10月06日15:37:59
据说鸡汤可以改善感冒,于是有半只鸡走进了我的锅里????ོ

用料  

半只
枸杞10粒
红枣3颗
3片
料酒1勺
少许克
香葱4根

清炖母鸡汤的做法  

我在超市买的片好的半只鸡,清水泡净后焯水,放入一勺料酒去腥。捞出冷水冲洗干净

葱,姜,蒜爆香,鸡块炒一下,把鸡油炒出来。

鸡油不要,把鸡块捞出放入冷水锅里。放入小葱,姜,红枣,枸杞。煲汤两个小时以上。剩40分钟时放入少许盐。

把葱,姜捞出来丢掉。

下点面条,鸡汤做汤头,希望我的宝贝感冒快点好起来,再也别感冒了!!!