据说鸡汤可以改善感冒,于是有半只鸡走进了我的锅里????ོ
用料
鸡 | 半只 |
枸杞 | 10粒 |
红枣 | 3颗 |
姜 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 少许克 |
香葱 | 4根 |
清炖母鸡汤的做法
我在超市买的片好的半只鸡,清水泡净后焯水,放入一勺料酒去腥。捞出冷水冲洗干净
葱,姜,蒜爆香,鸡块炒一下,把鸡油炒出来。
鸡油不要,把鸡块捞出放入冷水锅里。放入小葱,姜,红枣,枸杞。煲汤两个小时以上。剩40分钟时放入少许盐。
把葱,姜捞出来丢掉。
下点面条,鸡汤做汤头,希望我的宝贝感冒快点好起来,再也别感冒了!!!