无油无糖南瓜饼
我用的板栗南瓜
老南瓜也可以！
不需要水
南瓜自身的水份已经很足够了！
（喜欢甜的朋友，另外加糖）

用料  

南瓜	500克
面粉	150克
玉米粉	50克

无糖电饼铛南瓜饼的做法  

南瓜切片蒸熟
蒸熟后用饭铲子尽量压成泥
放一边等温度降低

南瓜泥温度降低后加入6克酵母、面粉和玉米面粉
和成面团（面团很软！）
开始发面（发面用手指头插进面团，不回缩就是发好了）

把面团分成适量的剂子
团成球
用擀面杖擀成厚厚的饼
接着再发面20分钟

电饼铛预热
发好的南瓜饼放入电饼铛！