用料  

????玉米面棒棒????的做法  

玉米面粉200克和普通面粉300克混合，如果不喜欢太粗口感的、玉米面粉减少100克、普通面粉增加100克

加入5克酵母、25克白糖、270克温水揉成光滑面团

盖上保鲜膜、发酵至2倍大、内部蜂窝状

分成10个小剂子，每个大约80克

擀成牛舌片、卷成梭子形状、锅里煎一下

煎至底部焦黄、加入没过玉米棒棒1/3的热水

盖上锅盖、中火焖制水收干

焖完的玉米面棒棒底部是软的，再用小火煎至底部焦脆

完成了。底部焦脆，内部松软。做个减脂主食不错

内部结构也不错