2020年4月1日 腌制。
2020年10月1日 基本腌制完成，历时半年。

用料  

柠檬	5个
玫瑰盐	适量
密封容器	2个
小青柠	25个

咸柠檬的做法  

密封容器用开水烫几遍 洗净擦干 备用                  柠檬????用海盐搓洗洗干净 擦干 去蒂 用叉子在表面戳一些小孔 我这回买的柠檬比较大 为了多腌一些 我的柠檬对半切了 （如果你买的是小柠檬 整个腌制也行 ）每个面都沾满玫瑰盐（粗盐即可）

另一个容器（保鲜盒）里放的是柠檬厚切片 每面都沾满海盐

放在避光干燥的常温环境腌制即可（可以每一个礼拜拿出来 摇一摇 让柠檬腌制更均匀）

同时我还腌了一瓶小青柠 速度快好多????️（半个月的样子⬆️）

半年后

可以开动啦????