【视频课程】面包超人饼干,颜值和实力并存。

2020年10月08日12:42:18
所有孩子,心里都有一个英雄梦。

穿上红色披风,在森林中飞来飞去,用勇敢和智慧守护森林,一个脸上常挂着笑容给人很温暖的感觉,不断的散播爱与勇气的果酱爷爷,做出了勇敢正义的面包超人,维护森林的和平,可可爱爱的面包超人小饼干,冲鸭!

面包超人饼干做起来也超级简单,适合小白练手;口感酥脆,香香甜甜,好看好吃又好玩。

用料  

低筋面粉210g
黄油70g
糖粉55g
鸡蛋1个
红曲粉或草莓粉适量

视频课程】面包超人饼干,颜值和实力并存。的做法  

黄油提前室温软化,加入糖粉,打发至颜色发白;

把打散的鸡蛋液,分3次加入黄油中,打发均匀;

低筋面粉和奶粉过筛,和打发好的黄油混在一起,揉成面团;

取出1/4面团,加入红曲粉,揉成小面团,做鼻子和腮红用;

把2个颜色的面团分别包上保鲜膜,放入冰箱冷冻30分钟左右;

把饼干面团擀成大薄片,用圆圈模具压出面包超人的脸蛋;

去掉多余的部分,把脸蛋摆在烤盘上;

把粉红面团擀成薄片,用小圆圈模具压出鼻子和腮红;

去掉多余部分,放在脸蛋上鼻子和腮红的位置;

烤箱提前预热160℃,放入饼干烘烤20分钟,取出放凉;

用白巧克力酱装饰鼻子和腮红,用黑巧克力酱画上五官和表情,勇敢可爱的面包超人饼干就做好啦~

再看看成品。

小贴士

1、面包超人饼干不适合烤很重的颜色,要根据自己烤箱的情况适当调节温度时间;

2、饼干面团可以根据干湿情况适当调整面粉用量,不能太干也不能太软,不同品牌低筋面粉吸水性不同,要酌情把控