我都会做的原味黄油曲奇,你也可以!

2020年10月08日12:38:17

用料  

黄油140克
低筋面粉200克
细砂糖60克
2克
杏仁粉30克
牛奶40克

我都会做的原味黄油曲奇,你也可以!的做法  

黄油室温软化 赶时间的话可以用吹风机

低档慢吹 不要急 吹到全部变软即可

先加入糖进行打发 再加入盐 继续打发 最后加入牛奶 打发至混合均匀 黄油体积略微蓬大 颜色略微发白即可

面粉称重完毕后 过筛加入黄油中

略微搅拌后加入杏仁粉再次进行搅拌 搅拌至全部粘合在一起即可

烤箱170预热  将搅拌好的面料装入裱花袋 裱花嘴选择自己喜欢的即可 不要太小

烤盘垫油纸 将曲奇挤成型 放入烤箱 温度改成165–150 烤20分钟

出盘 干就完了