from：eolishhan


今天做一个刷脂健身必备黑麦面包，当减脂餐早餐主食真的再好不过啦～我超爱抹希腊酸奶配莓果，觉得超棒吃不够，口感也是那种，外面焦里面软的，不会喊难下咽的～也无需揉面，比较简单

用料  

黑全麦面粉	250克
牛奶	140-145克
酵母	3克
盐	2克
可可粉	5克
椰子油/橄榄油/玉米油/黄油	5克

减脂必备 无糖低脂全黑麦面包的做法  

Step1:把所有材料称好，倒到一个盆里，牛奶最后加，边加边搅拌，然后倒到案板揉成光滑的面团（面粉吸水量不一样，水量可以稍微增减）

Step2:揉好的面图盖上保鲜膜室温发酵一小时

Step3:发好的面团拿出来拍平，紧一点卷起来，整理好形状和一碗温水一起放入烤箱继续发酵30分钟
Step4:烤箱预热180度，面图可以在上面划一些小道道，撒一点面粉装饰，然后预热好后上下火180度烤25分钟～

✔️这样就烤好啦～放凉切片就可以吃了，三五天吃完的话冷藏就可以，吃的时候拿出来回烤一下，时间久的好冰箱冷冻也可以保存～