用料  

无糖黑珍珠 自制珍珠奶茶的做法  

水加代糖煮沸腾离火，把糯米粉和可可粉混合过筛，筛一半到糖水里，搅拌均匀。再筛另外一半进去。揉成团。

光滑面团

可可粉

第一次做的太小了，又做了大一点的。珍珠大大的好吃。

水开放珍珠，煮漂浮起来，再焖十分钟就可以了。 过凉水。不需要煮二十分种，煮久了煮化的感觉。