西瓜饼干(全蛋,无黄油,消耗蛋糕预拌粉)

2020年10月08日13:05:00

用料  

鸡蛋1个
蛋糕预拌粉50克
麦芯粉100克
淡奶油20克
红曲粉/抹茶粉/色素均可适量

西瓜饼干(全蛋,无黄油,消耗蛋糕预拌粉)的做法  

材料全部混在一起,最后才放淡奶油,添加的量视乎面团干湿程度。

分成4份大小为红2/4,黄1/4,深绿+浅绿1/4,用搓衣的方法揉入颜色。

红色的卷成长条,绿色和白色压扁,全部卷在一起。
(浅绿压扁,深绿切成小条放在浅绿上面,再压一次扁)

放冰箱冷冻一小时,切片。表面撒上黑芝麻。
切薄点,因为这一款的口感偏硬。

预热,170度烤15分钟

出炉,开吃。