这个方子忘了在哪看到的，做出来的布丁很成功，口感也很好，记录一下????

可以把牛奶换成红茶，奶茶，或者其他的，大家自由发挥就好了????

用料  

牛奶	100克
吉利丁粉	5克
糖	15克(喜甜，糖可以再加10克)
水	25克
椰奶	150克

椰奶布丁(附吉利丁粉使用教程，超级软弹嫩)的做法  

先放吉利丁粉，再放水

如果有没融化的吉利丁粉，就用筷子搅匀，还不行的话，可以再加一点水

然后静置几分钟

等待吉利丁粉泡发，泡发好后是如图这样

称好，椰奶和牛奶，倒入泡发好的吉利丁粉，

小火加热到吉利丁粉融化，再加入提前称好的白糖，加热至融化

(没有椰奶，可以全部用牛奶，也可以用鲜榨果汁，或者饮料
)

然后倒入碗中放凉

这是成品

非常弹，也很嫩

放在珍珠奶茶里面，也是很棒的，比单吃口感还好，要等奶茶稍凉一点，再放布丁，不然会很快化掉