夏日芒果布丁

2020年10月08日12:44:53
感觉很简单哦,有冰箱就能做啊。
刚好上次凑单买了一包丁吉利片,刚刚去超市时就顺便买回来两个大芒果。准备做两份,自己一份,对门同事也一份,所以这是两人份的总量哦,一人份直接减半用量即可。

用料  

芒果1个(小个的两个或多个)
牛奶500毫升(250ml的两盒)
丁吉利片/粉30克(5g一片共六片)
白砂糖20克(喜甜就多加点)

夏日芒果布丁的做法  

食材如上,先取出六片丁吉利片,用冷水泡发大概十五分钟左右。

芒果切丁或者任意自己喜欢的小块形状,切好后丁吉利片泡的差不多了

准备好结冻的容器,先分装好芒果丁

锅内加少许清水小火全程小火注意了,加入20克白砂糖(可根据个人口味自行调整),融化后导入牛奶和泡开的丁吉利片。然后搅搅搅确认丁吉利片已经全部融化了(其实全程就几分钟),把煮好的牛奶倒入装好芒果丁的容器。
静待冷却后,封口放入冰箱,冷藏3小时以上。

3小时的时候打开冰箱看了下确实已经凝结了

这是第二天准备吃的时候打开的,放冰箱有12小时了

很不错吧(对我来说20克糖确实调味不太够,下次再做会加量)

这份是要分享滴ヽ(○^㉨^)ノ♪