可可爱爱的棋格吐司，黑芝麻口味的。

菜谱可以做两个12厘米水立方。

用料  

高筋粉	350克
低筋粉	100克
细砂糖	35克
奶粉	15克
鲜酵母	13克或者干酵母5克
鸡蛋	50克
淡奶油	70克
牛奶	230克
黄油	25克
盐	5克
黑芝麻粉	30克

黑芝麻棋格吐司的做法  

1: 除了盐和黄油其他材料放入m6厨师机搅拌桶。

2:5档揉10分钟。

3 :差不多延展性已经不错了，加盐和黄油继续揉。

4:揉到完全，分一半面团加入芝麻粉揉匀。

5:直接将原味均分8个，芝麻的均分8个。

6:不用松弛，直接将面团擀开成长方形面片。

7:翻面后压薄底边卷起。

8:全部处理完，收口在下。

9:再从中间切开。

10:切面在下，如图排列放入模具。

11:入35度发酵箱发酵至9分满。

12: 入预热好的高比克风炉150度32分钟，普通烤箱180度烤。

13:完成啦。

14:切开。

15:美美哒。

小贴士