这是一款超级软超级香的小面包，最近做面包比较上瘾，就做了这款用淡奶油和椰蓉做的小面包，整形参考的小月的酸奶小面包，很简单，模样还可爱！
用料
| 椰蓉馅 | |
| 椰蓉 | 100克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 黄油 | 60克 |
| 全蛋液 | 60克 |
| 面团配料 | |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 盐 | 4克 |
| 糖 | 35克 |
| 鸡蛋液 | 50克（约一个鸡蛋） |
| 淡奶油 | 80克 |
| 牛奶 | 85克（左右） |
| 奶粉 | 20克 |
| 干酵母 | 5克 |
椰蓉奶油小蘑菇面包的做法
把椰蓉馅所有材料混合均匀，封好保鲜膜，放旁边备用。
面团所有材料除盐之外混合，揉到面团起筋，加入食盐，继续揉到完全阶段（当然，拓展阶段也可以）…将揉好的面团封保鲜膜，放置温暖湿润处发酵到2.5倍大，手指按下一个洞，面团不回缩就可以了。
取出面团排气后，平均分成12份小面团，椰蓉馅同样平均分成12份，分别揉好，面团盖湿布，放置差不多10分钟来松弛下。
然后，将面团用擀面杖擀圆，把椰蓉馅包入面团。
封口捏紧。
将包好的小面包封口向下，依次放入玛芬模具里…然后，盖上湿布，放在温暖湿润处二次发酵。
待到小面团发酵至2倍大时，取一颗鸡蛋打散备用。
在发酵好的小面团上刷上鸡蛋液，撒些芝麻。（也可以撒椰蓉）
放入预热好的烤箱中，180度，烤17分钟。（时间以自家烤箱脾气为准哈）烤熟取出，晾凉后就可以食用啦。
切开一个，馅料满满，香香但并不是很甜的椰蓉蘑菇小面包…很是好吃，来试试吧～
