用料  

可爱的牛角面包的做法  

首先，加入准备好的高筋面粉、低筋面粉、大部分牛奶、细砂糖、蛋液、酵母粉，用筷子搅拌成絮状。如果感觉太干，可以加入剩下的牛奶。

2、把絮状的面团拿出来边揉边摔，揉至可以拉出厚膜时加入黄油，继续揉至黄油被充分吸收，可以拉出薄膜。

3、整形，将揉好的面团平均分为6块，搓圆后盖上保鲜膜松弛半小时。

4、松弛好了，整形。这时，可以烧点热水，放锅里发酵一个小时。

5、160℃预热烤箱，同时发酵好的牛角包刷上蛋液。

最后，放入烤箱，烤15分钟。