不用生蛋黄 做没有一点冰碴的 哈根达斯口味的芒果冰淇淋
用料
芒果肉 | 400g |
炼乳 | 30克 |
淡奶油 | 120克 |
糖(可按口味) | 20g或增锅减 |
哈根达斯口味的芒果冰淇淋的做法
芒果肉400g打成泥
不粘锅小火炒搅拌成芒果酱 去除大部分的水分
加入炼乳30g 糖20g~根据个人口味
或增或减
淡奶油打发至固态
先加一半奶油到芒果泥里拌匀
然后全部加入拌匀 放冰箱冷冻4小时以上~????????????
请忽略我不专业的冰糕勺子
用同样的方法我又做了火龙果口味的
享受美食吧????????????????????