【嫩滑的果冻外层包裹着香气四溢的椰蓉~入口即化~清甜的椰汁和香醇的牛奶完美结合~甜度较低~请细品】
减脂期女孩宅家自制 超简单
每份才80大卡!低热量也能有满足感~
用的代糖热量为0,若追求极致低卡,请省略奶粉。
享受制作美食的过程吧~分享给家人朋友,得到夸奖的同时也不会暴饮暴食????
可自行调整牛奶和椰汁的比例。
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每份才80大卡!低热量也能有满足感~
用的代糖热量为0,若追求极致低卡,请省略奶粉。
享受制作美食的过程吧~分享给家人朋友,得到夸奖的同时也不会暴饮暴食????
用料
椰汁 | 300克 |
纯牛奶 | 100克 |
全脂奶粉 | 10克 |
吉利丁片 | 18克(每片5克,约4片) |
代糖 | 30克(低甜) |
椰蓉 | 适量 |
椰奶果冻(椰汁牛奶吉利丁片低卡甜品)的做法
准备好所有材料(忘拍纯牛奶????了)
吉利丁片浸泡冰水30分钟。
我用的新鲜椰子。
(可用超市购买的椰汁饮料或者速溶椰子粉冲调代替)
其余材料(椰汁、牛奶、奶粉、代糖)放入锅中,小火加热,搅拌至融化,关火。
不用煮沸!融化即可!不用煮沸!
捞出吉利丁片,沥干水。
待锅中液体60℃以下(如没有温度计,用手摸不太烫),加入吉利丁片。
搅拌融化均匀,倒入提前准备好的容器中。
降至室温,盖保鲜膜放入冰箱冷藏。
3小时后,取出切块,撒适量椰蓉,(拍照)食用。
总共323千卡,至少够4人食。 每份80千卡!低卡解馋!
小贴士
吉利丁克数和液体克数的比例为1:25。可自行调整牛奶和椰汁的比例。