椰奶果冻(椰汁牛奶吉利丁片低卡甜品)

2020年10月10日22:54:59
【嫩滑的果冻外层包裹着香气四溢的椰蓉~入口即化~清甜的椰汁和香醇的牛奶完美结合~甜度较低~请细品】

减脂期女孩宅家自制 超简单
每份才80大卡!低热量也能有满足感~

用的代糖热量为0,若追求极致低卡,请省略奶粉。
享受制作美食的过程吧~分享给家人朋友,得到夸奖的同时也不会暴饮暴食????

用料  

椰汁300克
纯牛奶100克
全脂奶粉10克
吉利丁片18克(每片5克,约4片)
代糖30克(低甜)
椰蓉适量

椰奶果冻(椰汁牛奶吉利丁片低卡甜品)的做法  

准备好所有材料(忘拍纯牛奶????了)
吉利丁片浸泡冰水30分钟。
我用的新鲜椰子。
(可用超市购买的椰汁饮料或者速溶椰子粉冲调代替)

其余材料(椰汁、牛奶、奶粉、代糖)放入锅中,小火加热,搅拌至融化,关火。
不用煮沸!融化即可!不用煮沸!

捞出吉利丁片,沥干水。
待锅中液体60℃以下(如没有温度计,用手摸不太烫),加入吉利丁片。
搅拌融化均匀,倒入提前准备好的容器中。

降至室温,盖保鲜膜放入冰箱冷藏。
3小时后,取出切块,撒适量椰蓉,(拍照)食用。

总共323千卡,至少够4人食。 每份80千卡!低卡解馋!

小贴士

吉利丁克数和液体克数的比例为1:25。
可自行调整牛奶和椰汁的比例。