感谢B站Vlog主 应小废，原视频链接如下，希望可以帮到大家更生动的理解做法。https://b23.tv/9Ttb4C
假日快乐哟

用料  

黄油	63克
低筋面粉	115克
盐	3.5克
鸡蛋	1个蛋黄
沙拉酱	适量
芝士	1片
芝士粉	10克

芝士香酥咸曲奇的做法  

黄油切小块，自然软化。打蛋器打均匀。放糖粉，盐，打到膨大。再放入半个蛋黄，继续打蛋器打发。

半片芝士片切小块，拌入黄油，拌匀。有芝士粉也可以撒进去，我没放。

低粉过筛，倒入黄油混合物。拌匀后，用手捏成团。

分成10G的小球，滚圆。21个。

用大拇指按压小球，压扁，不要担心裂开。剩下的半个蛋黄一个个刷上去。

剩下的半片芝士片切成21小块，放在小坑里。挤上沙拉酱，撒黑芝麻。

中层，180度，18分钟。有点久，饼干底有点黑。下次试17分钟。

凉了放玻璃罐里储存。

小贴士