碧根果营养丰富 含有丰富的氨基酸、维生素及矿物质、维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E、核黄素、烟酸、泛酸以及磷、锌、锰、硒、钙、铁、镁、钾、铜等多种矿物质成分 素有“宇航员食品”之美称哦 小伙伴们一起来解锁碧根果的花样吃法吧♥️
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 黑巧 | 50克 |
| 红糖 | 40克 |
| 黄油 | 50克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 海盐 | 1克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 耐高温巧克力豆 | 30克 |
| 碧根果 | 适量 |
碧根果双巧大COOKIE的做法
隔水融化黑巧克力
趁热拌入红糖 搅拌均匀
室温晾凉到摸起来不烫手后 加入融化后的黄油和蛋黄 搅拌均匀
分三次倒入过筛的粉类（低粉 泡打粉 海盐）用刮刀搅拌均匀
倒入耐高温巧克力豆 牛奶 搅拌均匀
面团分8份 整形成圆形放入烤盘 表面放碧根果➕耐高温巧克力豆 预热烤箱上下火180度 烤制18分钟
TaDa 出炉
配一杯espresso 周末完美下午茶☕️
