石榴酒????

2020年10月11日01:23:56
✨十月的石榴正当红,今年买的四川的石榴。红彤彤的♥️ 超级好看????????????

????图上的瓶子是一升的。

????因为之前水果酒的帖子太长了,所以分出部分细节来新开了菜谱,更多水果酒请戳????:https://www.qyfgj.cn/recipe/104635506/

用料  

石榴500g
冰糖估摸着放
白酒(清香型)500ml

石榴酒????的做法  

石榴顶部切一刀,沿着有白膜的地方划刀口。石榴和刀表面都要干净且无水分,不然进杂菌会坏的哈。

????点击图片看大图。准备好消毒风干好的瓶子,石榴剥下来,石榴籽和黄冰糖一起放进瓶子就好了。我觉得一层一层叠着放比较好看。自己随意放就行了,喜欢甜的就多放点糖,不喜甜就少放。最后酒没过石榴就好。

????点击图片看大图。封口,半个月后就可以尝下了,如果到了自己喜欢的口味,就可以把果肉滤出去只留液体。我一般会泡久一点时间,让酒度数稀释到更低再喝。