自制香草荚香精

2020年10月11日00:56:10
许多的西点都含有香草荚,一种魔幻的香料,为多数食物和饮料创造了奇迹。 它除了美好的味道与香气外,能镇定我们的身心使人感到愉悦。

用料  

香草荚14根
伏特加500克

自制香草荚香精的做法  

一瓶伏特加

香草荚从中间抛开,在把香草籽挖到瓶子里面去泡,这样泡出来味道比较浓。

盖好盖子放置室温下,每3-4天摇晃一下瓶子,3个月后就可以使用了。

这瓶是泡一个月后的颜色

这瓶是泡了快3月的颜色

小贴士

1、香草夹最好选用光泽度好,饱满又柔软的,香草夹的质量越好做出来的香草精味道越好。
2、伏特加酒最好选用品牌质量好的使用。