吐司,粤语叫多士;西多士即“法式吐司”。
现在法式吐司不但在欧洲普及,更传入北美洲。香港成为英国殖民地后,采纳了西方的饮食文化,法式吐司经转变后成为香港一种特色茶点。
现在法式吐司不但在欧洲普及,更传入北美洲。香港成为英国殖民地后,采纳了西方的饮食文化,法式吐司经转变后成为香港一种特色茶点。
用料
吐司 | 6个 |
鸡蛋 | 4个 |
黄油 | 20克 |
炼奶 | 少许 |
芝士片 | 2片 |
花生酱 | 3勺 |
香蕉 | 1根 |
爆浆西多士的做法
将吐司切掉四周的边缘
在一片吐司上加上自己喜欢的夹心(芝士、花生酱、香蕉…);盖上另一片吐司,作出吐司夹心。
将吐司夹心切成4小块
先打4个鸡蛋并搅拌均匀以做备用;不粘锅小火预热,放入黄油使其融化。
将夹心吐司6面都裹上蛋液;把裹上蛋液的吐司放入锅中,6面煎制金黄色即可。
最后装盘,可根据个人喜好淋上炼奶或糖浆等。
咬一口, 爆浆的西多士!