疫情期间堂食不便,超市买到的速溶黑芝麻糊喝起来总感觉不如小时候记忆中的香醇,于是做了这款黑芝麻糊,按此配比可做出4-5人份。
用料
黑芝麻 | 100克 |
血糯米/普通糯米/燕麦片 | 50克 |
腰果/核桃/脱皮花生 | 20克 |
红糖(可用代糖替代) | 10克 |
冰糖(可用代糖替代) | 10克 |
爱乐甜代糖 | 10克 |
饮用水 | 750-1000克 |
超快手零失误营养米糊代餐系列(八)——媲美满记甜品的港式黑芝麻糊(破壁机/豆浆机版 免炒制 减糖版 另附无蔗糖版配方)的做法
加入糯米或燕麦片是为了增加粘稠度,加入坚果则是为了保证口感顺滑。红糖与冰糖均可用零卡代糖替代。
将全部食材丢进破壁机或豆浆机,选择“五谷豆浆”或“汤/糊”模式。
破壁机/豆浆机完工后即可盛出,是的就是这么简单。(手动摊手????♀️
很适合作为甜品或主食,也可以加入牛奶或鸡蛋等蛋白质来代替正餐。(友情提示:芝麻油脂含量较高,减脂期请酌情控量食用。)