[导读]:咸蛋上汤大豆苗 做蛋黄酥剩的咸蛋,蛋白用来做鸡蛋干,蛋黄就用来做菜。 原料:大豆苗、咸蛋黄、盐、鸡粉、玉米油、蒜蓉。 做法步骤: 第1步、大豆苗(荷兰豆的嫩芽
食材明细
主料:大豆苗 1000g 咸蛋黄 5个
辅料:盐 1/2茶匙 鸡粉 1/2茶匙 玉米油 2大匙 蒜蓉 2大匙
咸蛋上汤大豆苗的做法步骤
1、大豆苗(荷兰豆的嫩芽)洗净。
2、热油锅,把蒜末爆香。
3、放入2碗水煮开。
4、放入咸蛋黄。
5、放入大豆苗煮。
6、煮至软身,放盐和鸡粉调味即可。
7、喜欢大豆苗的清香。