大葱烧海参的常见做法主要是大葱和海参。虽然材料很简单，但材料的营养和食疗价值相当强。所以这种起源于山东的大葱炒海参闻名于世，不仅仅是古今八宝更是经典的北方名菜。
大葱炒海参除了味道鲜美外，还有补肾养肺、增强人体免疫力等多种食物补充价值。也是糖尿病、血液病、癌症等重症患者的良好食物补充，营养效果显著。煮好的葱花海参，远远就能闻到葱花浓郁的香味，口感柔软、滑爽、细腻、滋润，让人回味无穷。
葱烧海参实践图解教程:
1.将葱切成段。海参浇水后，一切都分成两半
2、锅里放1汤匙花生油，放入葱花，用葱油炒至黄香
3.把葱拿出来，把锅里一半的葱填满。(炒洋葱后有渣滓。我用茶包开了个小口，又过滤了一遍。把茶包扔了就好。(
4.将一半葱油留在锅中，加入酱油、蚝油、糖和盐，搅拌均匀
5.倒入两勺清汤，加入海参，直到汤接近1/3
6.放入油炸洋葱
7.加入适量稀水淀粉煮沸
8.倒入1勺葱油，放入锅中。
成品图:
葱烧海参的食疗及营养价值：
1.海参温、甜、咸，具有滋阴补肾、壮阳填精、养心润燥、补血治疗溃疡的作用。经常吃海参，对再生障碍性贫血，糖尿病，胃溃疡都有很好的效果。正因为如此，海参被称为食疗佳品，经常食用对治病强身非常有益。
此外，海参中含有的硫酸软骨素有助于人体生长发育，可以延缓肌肉衰老，增强免疫力。另一种叫海参毒素的化合物，能有效抑制各种霉菌和一些人体癌细胞的生长和转移。
2.洋葱是一种温阳活络的养生调味品。洋葱作为一种调味品，主要作用是去除肉、腥、羊肉等油腻厚重的味道，以及菜肴中的异味，产生特殊的香味，也具有很强的杀菌作用。
医学界认为，洋葱可以降低胆固醇，预防呼吸道和肠道传染病。经常吃洋葱有一定的健脑作用。从葱白中提取的大蒜素对心血管硬化有很好的疗效，还能增强纤维蛋白的溶解性，降低血脂。
葱烤海参是一道经典的鲁菜，也是一种营养效果显著的食疗食品，非常适合在寒冷的冬季取暖和预防感冒。如果你觉得自己体质越来越差，或者家里有体质弱免疫力差的人，建议你可以用葱烧海参补几次。
