[导读]:“材料,准备上海青400克,鸡汁适量。调料,盐三克,水淀粉十毫升,味精三克,白糖三克,食用油适量。
一、食材明细
主料:上海青 300克 鸡汁 适量
辅料:盐 少许 玉米油 适量 淀粉 5克
二、鸡汁上海青的做法步骤
1.成品,上海青不宜炒时间太长,会影响口感。
2.洗干净的上海青沥干水份,入油锅大火约炒至1分半钟,调入少许盐。
3.今天做口水鸡剩余的鸡汤,终于派上用场了。
4.鸡汤倒入锅内,调入少许水淀粉,然后调制到上海青表面即可。