[导读]：鸡胸肉炒芹菜的家常做法,鸡胸肉是鸡胸部的那块肉,是没有骨头的,可以用来做鸡扒,也可以用炸鸡肉条,也可以用来炒辣椒等等,可以做出好多种美食出来

　　一、用料

　　主料：鸡胸肉(300克) 芹菜(250克)

　　辅料：油(适量) 盐(适量) 胡椒粉(适量) 料酒(适量) 生抽(适量) 葱姜(适量)

　　二、制作步骤

　　1.鸡大胸洗干净切成厚片，加盐、胡椒粉

　　2.加料酒、生抽搅拌均匀腌制一会儿

　　3.芹菜摘洗干净切成片，入锅焯水后捞出沥干水

　　4.起油锅，葱姜入锅煸香，肉片入锅炒至变色，芹菜入锅炒

　　5.加盐炒均匀关火，盛出享用

　　三、鸡胸肉炒芹菜成品图

　　四、烹饪技巧

　　此菜不宜添加色重味重的调味品。