圆白菜粉丝小炒肉这么做,2碗米饭不够吃

2021年05月31日15:38:23
[导读]:今天这道圆白菜的做法真的是深得我心,做法超简单,圆白菜清脆,粉丝爽口,整道菜又蘸满了肉香,太好吃了!

  1.五花肉切片,锅中不放油或放少许油,下五花肉煸炒。

  2.煸炒至五花肉变焦黄。

  3.放入葱姜炒香。

  4.倒入切成丝的圆白菜一起翻炒20秒左右。

  5.倒入提前泡好的洗粉丝一起翻炒。

  6.淋入生抽,酱油上色,再放入盐,鸡精调味提鲜。

  7.最后在翻炒几下就可以出锅了,非常简单。

  圆白菜粉丝小炒肉成品图

圆白菜粉丝小炒肉,圆白菜这么做,2碗米饭不够吃成品图

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  烹饪技巧

  粉丝要提前泡发,想要短时间泡好就用开水,不着急用凉水;煸炒五花肉时油不要多放,因为五花肉本身会煸出很多油脂;生抽酱油都有咸味,后期盐少放。