时间:约15-20分钟
难度:容易做????
份量:2人份
难度:容易做????
份量:2人份
用料
娃娃菜 | 2颗 |
蒜末 | 10g |
葱花 | 10g |
熟白芝麻 | 1大勺 |
小米椒 | 3个 |
辣椒粉 | 1大勺 |
生抽 | 2大勺 |
醋 | 1大勺 |
蚝油 | 1大勺 |
糖 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
植物油 | 2大勺 |
凉拌娃娃菜的做法
娃娃菜对半剖开,然后每一半切成3到4条,清洗干净。
葱花、蒜末、辣椒粉、小米椒圈放进碗里,浇一勺热油。然后加入生抽、醋、蚝油、白糖和盐,搅拌均匀成调料汁。
烧一锅水,水沸腾后放入1小勺盐。然后放入娃娃菜,烫30秒,捞出过凉,沥干水分装盘。
把调好的料汁浇在娃娃菜上,吃的时候轻轻拌匀就好。