夏天是不是想吃辣！快告诉我“想吃！”
怎样的口水鸡好吃！快告诉我“鲜嫩！”
零失败的做法就是这里了????

用料  

鸡腿	4只
香葱	3-4根
蒜	9-10瓣
料酒	2大勺
生抽	2勺
陈醋！陈醋！	3勺
糖	1勺
花椒油	勺1
盐	少许
小红椒
辣椒油	1勺
香油	1勺

【全过程图片】鲜嫩无比口水鸡的做法  

鸡腿放在凉水里，倒料酒（去腥）也可以放姜片

大火，煮开之后改小火，8分钟（不要盖锅盖）

关火，盖盖子焖3分钟（以用筷子可以轻松插入为准，可以多焖些时间无妨），立即倒入凉水里冷却

香葱、蒜、辣椒，切末

生抽2汤匙，醋3汤匙，香油1小匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，糖1汤匙，根据自己口味加盐（所有调料汁以4个鸡腿量为准，鸡腿多少自己调整汤匙大小，比例不变）

酱料搅拌均匀

冷却的鸡腿手撕成丝（块小点入味快）

均匀倒入料汁OK！不要太好吃哟????