最近天气实在是太热了，让人忍不住想吃一些清爽的菜肴。
于是我做了一道响油秋葵，热油一浇，蒜香扑面而来。
再加上一道开胃爽口的拍黄瓜。
于是忍不住多喝了两杯。
醉眼微醺，舒坦。
热油浇上去的瞬间，刺啦一声，仿佛一股蒜香扑鼻而来，这或许就是所谓治愈的声音吧。
两道小菜，一壶薄酒，小醉微醺，风味人间。一天工作的辛劳一扫而空，这大抵就是食物所给予我们最温柔的慰藉吧

用料  

秋葵	400g
生姜	适量
蒜子	适量
小葱	适量
生抽	20ml
盐	15g
芝麻油	15ml

凉拌秋葵！好神奇的秋葵做法呀，居然比红烧肉还香，我家一周吃三次都吃不腻，不炒不煎无油烟，素菜食谱，素食料理，秋葵料理，响油秋葵，减肥食谱的做法  

食材清单：秋葵，黄瓜，辣椒，生姜，蒜子和小葱

蒜子拍裂，生姜切碎，辣椒切圈

使用研磨器把生姜蒜子辣椒捣碎

配料中加入盐、生抽和芝麻油做成调味汁

秋葵放入开水中煮1分钟，捞出后浸泡冰水

秋葵去蒂，和调味料汁混合均匀，静置10分钟入味

单独准备一些蒜子和生姜，撒在秋葵上

浇上热油，即可食用

小贴士

1.秋葵煮的时间不要超过2分钟，煮熟要过冰水