用料  

胡萝卜	1根
粉丝	一小把
大蒜	2-5瓣
盐	适量

爱上胡萝卜——蒜香胡萝卜粉丝的做法  

胡萝卜去皮，洗净，处理成细丝，越细越好。

粉丝开水泡一下。

泡好后，沥去水分。

炒锅热油，比正常炒菜量多一些。下胡萝卜煸炒。

胡萝卜完全炒熟。

关火。加粉丝，蒜蓉（根据自己的喜好添加），盐适量，味精或鸡精少许。

拌匀装盘，喜欢香油可以加一点，不加一样好吃！

小贴士

我没有加葱姜之类，是喜欢纯粹的蒜香。