嗨！大家好！我是阿之，今天为大家分享一道年夜饭上的必备小凉菜，年三十晚上一定要试试哦，特别好吃。
用料
| 杏鲍菇 | 2块 |
| 小米椒 | 1个 |
| 香菜 | 3根 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 葱 | 1段 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
比肉还要好吃的凉拌菜！简单易做。的做法
小米辣，香菜切段！杏鲍菇切片放入开水中煮熟
煮熟后捞出过凉水撕成小细条煮熟后捞出过凉水撕成小细条
准备一个空碗里面放入蒜末、葱段、辣椒面、再淋上一大勺热油，然后再加入生抽、醋、盐、白糖、鸡精
撕成条的杏鲍菇放入盘中然后撒上配菜，再淋上刚刚调好的料汁，再用手抓拌均匀即可。
制作完成
