网上美食五香毛豆吃多了盐水毛豆不妨换一个味道吃一下味道也是挺不错
用料
| 毛豆 | 1000克 |
| 八角桂皮香叶 | 各2～3个 |
| 姜 | 5片 |
| 花椒 | 5克 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 盐 | 20克 |
| 食用油 | 5克 |
五香毛豆的做法
准备好小料，提前用清水泡10分钟这是为了煮的时候更容易激发味道
毛豆结去两头蒂，更容易进味
毛豆冷水下锅下入小料
下入食用油
待水烧开大火三分钟就可以关火，这时候不要倒出来，而是让它在卤水中泡着大约3小时后捞出冷藏一下，味道更好装盘即可食用
