天气太热，来点清爽菜

用料  

黄瓜	1根
花生米	30颗左右
腐竹	与黄瓜量差不多克
大蒜	3瓣

超快速夏季清爽拌菜的做法  

菜刀拍几下黄瓜，切段

腐竹泡发，开水焯一分钟左右

少许油在锅中加热后倒在芝麻，大蒜上，注意油不要太热

两勺生抽，三勺醋，少许盐，少许白糖搅匀后倒入刚才的芝麻大蒜碗中，再搅匀，倒入黄瓜，腐竹碗中，再加花生米，拌匀

好了，开吃！

小贴士

①腐竹不要焯太久，太软没口感！
②喜欢吃辣的朋友可以在泼油那一步加入切沫的辣椒