有的时候就会间歇性的感觉自己太胖了，每天吃太多了，充满负罪感。这个时候就需要做几顿热量低果腹感强且好吃的菜～
用料
| 粉丝 | 1把 |
| 菠菜 | 1把 |
| 鸡蛋 | 3-5个 |
| 魔芋丝 | 若想热量再低一些的话 |
| 小米椒 | 2-3个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 芝麻 | 适量 |
| 辣椒粉 | 我用的六婆的更香 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 植物油 | 少许 |
可以当主食的爽口凉拌菜——粉丝菠菜的做法
1⃣️第一步忘了拍了，将鸡蛋打散，锅烧热加入少许油（有条件可以用刷子薄薄刷一层油），倒入蛋液（不要多，刚覆盖锅一层就好），小火使得蛋液熟透呈一张饼一样取出备用，多次重复用完全部蛋液，得到蛋饼皮。
2⃣️将蒜切末，小米椒切小段，蛋皮切宽丝备用
锅中加水烧开，将菠菜和粉丝（魔芋丝）分别焯熟，取出备用
将切好的蛋饼皮丝放入
取一个小碗，加入蒜末，辣椒粉，小米辣，芝麻；
锅中倒油烧热，分次淋入碗中，爆出香味；
加入适量生抽，醋，少许盐和糖；
搅拌均匀
将上一步调好的料汁倒入“步骤3”的碗中
搅拌均匀即可。
粉丝菠菜✅
