好几天没给娃做饼干了，这个紫薯球没有黄油，没有难度，耐心地搓球球就行????原方是@君之的，觉得有点甜略改动了下给娃吃。

用料  

低筋面粉	20克
玉米淀粉	50克
紫薯粉	20克
糖粉	20克
盐	1克
泡打粉	1.5克
牛奶	33-35克
全蛋液	20克
玉米油	8克

无黄油紫薯脆脆球的做法  

材料都准备好ヾ ^_^♪

所有干性材料混合

所有液体材料混合

所有材料混合，揉成光滑面团，这个面团应该偏湿，如果觉得干可以用牛奶或者蛋液调整，每个牌子面粉吸水量不同的，灵活调整。

①擀厚片，切小块，揉成光滑的小球球。
②入烤箱前喷水，因为操作过程中可能会流失水分导致过干。
③记得中途去把烤箱预热，我的烤箱预热150上下火。一般提前10分钟预热。

①150度上下火烤6分钟，略膨胀定型
②180度烤10分钟。
这个时间和温度根据自己烤箱脾气调整，最后几分钟勤看着别烤过头。烤好的球球是脆的，如果软了说明时间不够。

第一盘被秒了，晚上又烤了第二盘，在灯光下颜色还可以????

小贴士

1.糖粉量20，我吃着觉得挺甜了，还有减的空间，可是娃爹觉得正好，每个人口味儿不一样，大家可以根据自己略调整。
2.紫薯粉我用的买的罐装的。
3.我是32的烤箱正好一盘。
4.如果喜欢黄油的味道，可以把玉米油等量替换黄油。