关于内馅请看结尾处小贴士

用料  

新鲜菠萝	130克
黄油	10克
冰糖	10克
水	100克
蛋挞皮	6个

苹果派（超快手）菠萝派、香蕉派、红豆派的做法  

菠萝切丁

10克黄油和10克冰糖准备好

热锅加入黄油，注意一定要小火

倒入菠萝和冰糖，转中火开始炒

炒一会就倒入100克水

继续翻炒

收干水分就行了

蛋挞皮直接从冰箱拿出来，把锡纸去掉，记得拿出来就去掉锡纸，不然一会就不好去了。

这是六个的量，锡纸去掉以后，解冻大概两分钟，稍微有一点软就行了

把炒好的菠萝果肉放进去

蛋挞皮对折，对折的位置不需要使劲捏紧

用锋利的刀划两道

刷上全蛋液两遍，撒上黑芝麻

进烤箱180度，20分钟左右。香喷喷的菠萝派出炉了，每个烤箱的脾性不同，注意观察。上色比较深的就差不多了。

小贴士

1.香蕉派内馅是不需要黄油和糖的，因为香蕉已经足够甜啦，直接把香蕉切成丁包进蛋挞皮里就可以烤了，不需要炒哟。
2.红豆沙可以买现成的，也可以自己做，豆沙馅的方子情缘阅读里很多，可以自己搜。
3.菠萝和苹果经过实验还是加黄油和冰糖炒一下比较好吃哦。