简单易学的红豆沙面包圈_家常菜菜谱

2020年08月21日06:40:12

“我愿有一知己，足以诉衷肠，足以慰风尘。”我们一生中遇人无数，真正重要的人其实十指可数。在这个春天里，一切将重新开始，所有的艰苦都会化在暖暖的春风里。

用料

将所有食材准备好

将除面粉红豆沙和黄油以为的所有食材混合均匀

加入面粉用筷子搅拌

搅拌至絮状且无干面粉

用手揉成稍光滑的面团，加入黄油

开始会有些粘手，逐渐会变得越来越光滑，不追求完美的手套摸，但一定要多揉一会儿

将揉好的面团分成5份

将准备好的红豆沙同样分成5份，每份30克

将面胚压扁，放入红豆沙，拿在手上将面胚轻轻往上推，很容易就能包住，这步只要做过蛋黄酥的人都应该很熟悉了

全部包好，盖上保鲜膜，防止表皮变干

取其中一份压扁，用擀面杖轻轻擀成长条状，约5mm厚度

用刀在表面轻轻划成均匀的条状，一定要小心，千万别把下面一层划破哦

划好翻过来，从长的这一边轻轻往上卷，如上图

全部卷好，首尾相连，使其一头塞入另外一头，如下图

现在一个完整的面包胚就完成了，是不是很漂亮呀

依次将5个面包全部做好，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍大，喜欢的话进烤箱前可以刷一层薄薄的蛋黄液，烤出的面包应该会更漂亮

提前将烤箱预热至180度，然后180度20分钟，时刻观察面包的颜色，如果温度过高上色太快记得提前准备好锡纸覆盖，如果温度不够，后面几分钟可以将温度调高一些，这样才能烤出颜色漂亮的面包

集美味与颜值一体的红豆沙面包卷出炉啦，即便会被一口吃掉，我也要做一个体面的面包，你赶快试试吧