家里的香蕉????熟透了，吃不下就来做蛋糕吧。超级浓郁松软，配上一盒牛奶，早餐就完美啦~

用料  

鸡蛋	4个
低粉	90克
香蕉	1根
糖	45克
玉米油	45克

香蕉戚风蛋糕的做法  

盆中放入香蕉压成泥，蛋白和蛋黄分离
蛋黄中加入玉米油 搅拌均匀
筛入低筋面粉 用Z字型手法快速拌匀

烤箱预热180度10分钟
细砂糖分3次加入蛋白中 打至硬性发泡

取1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
再倒回蛋白中继续翻拌均匀

将面糊从高处倒入模具
放入烤箱，155度烤55分钟

烤完记得立即倒扣哦，不然会回缩，待凉脱模

香甜浓郁的香蕉味，来一口