这种小小脆脆的曲奇饼比之前做的“grandma cookie”容易多了,按顺序把材料混在一起就可以啦,也不用打发黄油
一口一个真过瘾~
一口一个真过瘾~
用料
黄油 | 70克 |
糖粉 | 50克 |
低筋面粉 | 130克 |
玉米淀粉 | 70克 |
可可粉 | 10克 |
耐烤巧克力豆 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少许 |
自制生可可粉趣多多曲奇饼的做法
1. 黄油提前拿出来室温软化,不能融化了啊
2. 黄油里加入糖粉搅拌均匀至稍微发白
3. 打散鸡蛋,把蛋液分三次加入黄油搅拌均匀
4. 把低筋面粉,玉米淀粉,可可粉,盐混合过筛后加入黄油液,用手搓成面团
5. 将每块面团搓成差不多大小,轻轻压扁,按上巧克力豆
烤箱上下火180°烤20分钟,晾凉之后就可以吃啦
很松脆